La carte



Les entrées
La mousse de truite fumée, crudités              12,10 €
La terrine de gibier, crudités                          12,10 €
Le foie gras maison, gelée au Kirsch              21,00 €
La 1/2 douzaine d'escargot                             11,30 €
Le potage du jour                                             5,80 €

Les poissons

Le filet de sandre à la crème                         22,50 € 
La truite aux amandes                                   16,80 €

Les viandes

Les joues de bœuf basse température           20,30 €
Le magret de canard, miel du Hohwald       24,80 €
Le suprême de volailles aux abricots            19,90 €

Les régionales

La choucroute garnie                                     19,60 €
La tête de veau sauce gribiche                       18,50 €

Les gibiers selon saison

Le civet de gibier, spätzles maison                 20,20 €        
Les desserts

Tarte maison                                                       5,10 €
 Mousse glacée à l'eau de vie de framboise       9,80 € 
Vacherin glacée d'Antan                                   9,80 €
 Assiette gourmande du chef                            12,30 €
 Mi cuit au chocolat, amande sorbet cerise       9,80 €
Ananas frais au Kirsch glace vanille                9,80 €
Schlitt glacée au pralin et à la nougatine         9,80 €  

Restaurant fermé mercredi midi et petite carte le mercredi soir .


			
RV © La Petite Auberge
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