Menu de la St Sylvestre

MENU ST SYLVESTRE 2018
Au Cœur du Hohwald ! 

Feuilleté de Bienvenue
Amuse Bouche et Cocktail Flora
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Marbré de Foie Gras d’oie de Robert Hubrecht 
Jambon de Pays et figues
Pinot Gris Klein, Albé
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Dos de Bar grillé, sauce au Crémant d’Alsace
Pinot blanc Kientz, Blieschwiller

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Suprème de caille au coeur de Morilles

Bordeaux Château Peynaud – Bagnac
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Sucette à la tomme du Hohwald 
Bordeaux Château Peynaud – Bagnac

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Douceur de la nouvelle année
Café

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A minuit, la coupe de champagne
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Soupe à l’oignon

140 € par personne boissons comprises
Sous réserve de modification éventuelles

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